Responder a: Se me borran las pistas

Cuando sacas otro instrumento, requiere otro canal midi, en el daw sacas otra pista midi y le asignas el kontakt y canal 2, y en kontakt en la configuracion del canal midi de ese instrumento le asignas al instrumento nuevo el canal 2, y asi con tantos canales uses.
puedes asignar tambien que suenen los dos instrumentos con el mismo canal, seria poniendo el mismo canal en kontakt que en la pista midi que desees.
Por ejemplo si sacas una trompeta y un violín, por decir algo, en la confihuracion de canal del kontakt les pones a los dos pista 1, y en la pista midi del secuenciador tambien canal 1.
Espero haberte ayudado, en el manual de kontakt lo tienes explicado y si no hay muchos videos de tutoriales, o si lo deseas tambien puedes pedirlo en el foro, seguro que productormusical.esw querra hacerlo si no esta ya.

Si de verdad te gusta la producción, volverás, jeje
suerte amigo